Няколко полезни факта за лещата и една вкусна рецепта

Няколко полезни факта за лещата и една вкусна рецепта

Лещата е едно от традиционните ястия за нашата страна и любимо на много от нас. Освен любима храна лещата е източник на здраве. Богата на протеин, фибри, желязо, калий, магнезий, фолат, витамин В6, цинк и витамин В5.

Тя понижава холестерола, намалява риска от сърдечни заболявания, алкализира тялото като подпомага киселинната среда в червата и стимулира здравословните бактерии, добър източник на желязо.

Ние като ваши помощници в здравословното хранене и спорта ще ви предложим вкусна комбинация с леща, подходяща и за вегетарианци.

Съставки Рецепта Кюфтенца от червена леща

Леща - 1 ч.ч. 
Булгур - ½ ч.ч.
Лимон -- 1 бр.
Лук - 1 глава кромид
Магданоз - 1 връзка
Мента - 1 щипка
Зелен лук - 1 връзка
Доматено пюре - 2 с.л.
Вода - 3 чаши
сол на вкус
кимион
червен пипер
черен пипер

Приготвяне

Лещата и нахута се сваряват, лукът се нарязва на едро и се запържва към него добавяме доматено пюре и ги запържваме за около минута. Накълцаните магданоз, зелен лук и подправките прибавяме. Оставяме ги да се охладят и след това оформяме кюфтенца. Можем да сервираме с лимон и маруля. 

Бон апети!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.