АкваСорс Водорасли

Оптимална храна от природата

Основна съставка в много от АкваСорс продуктите са едни от най-добрите синьо- зелени водорасли на света. Какво прави толкова важно това чудо на природата? От стотици години учените познават водораслите като хранителен източник и добавка към храната. Те са изучили различни форми на водорасли от почти всяка точка на света.

Един много хранителен вид водорасли е известен като „синьо-зелени водорасли АФА” (Aphanizomenon Flos Aquae или AFA). Най-висококачествените синьо-зелени водорасли се добиват от езерото Горен Кламат, разположено в Каскадните планини, южен Орегон, САЩ.

Захранвано от над седемнадесет чисти планински потока и геотермални извора, това древно езеро се слави с десет метров минерален пласт и притежава най-богатите на минерали алкални води на земята.

Това е мястото, от където AquaSource събира своите водорасли; мястото, където расте най-пълноценната и балансирана храна в Природата. Откритите тук водорасли притежават много забележителни свойства – нищо не може да се сравнява с техния хранителен профил.

Те са един от най-богатите източници на разнообразни хранителни вещества на грам от теглото си.

• Витамини – съдържат повечето витамини; отличен източник на витамин В12, В5 и С
• Минерали – осигуряват голям брой минерали и микроелементи в органична, лесноусвоима форма
• Антиоксиданти – богато съдържание на каротеноиди
• Протеин – осигуряват високо- качествен растителен протеин в пропорция, която го прави лесно усвоим
• Аминокиселини – съдържат важни аминокиселини, в нива, оптимални за нуждите на човешкото тяло
• Мастни киселини – добавят към храната есенциални мастни киселини, които организмът не произвежда сам
• Невропептиди – важни за добрата работа на мозъка
• Хлорофил – абсорбира светлината, необходима за фотосинтеза; почиства организма вътрешно по естествен начин

Водораслите са в основата на хранителната верига. Те са много богати на хранителни вещества, което означава, че отпадните вещества при консумацията им са изключително малко. Ето защо те са пълна противоположност на „боклукчивата” храна, описвана понякога като храна с „празни калории”.

Организмът разпознава хранителните вещества във водораслите като храна, поради което те се усвояват и употребяват лесно.

Никарагуа – Университет на Централна Америка

AFA бяха предмет на докторски изследователски проект, ръководен от Sevulla и Aguirre (1995 г.) от университета на Централна Америка, Никарагуа, в който 1 567 деца в училищна възраст получаваха по 1 грам (4 капсули от 250 mg) AFA дневно в продължение на шест месеца

Беше наблюдаван значителен положителен ефект върху косата, кожата и общото здравословно състояние, заедно с положителното влияние върху вниманието и участието на децата в часовете.

Процес на сушене

BioActive Dehydration® (БиоАктивна дехидратация®) на AquaSource е патентован процес на сушене, който дехидратира водораслите до прах без нарушаване на хранителните елементи, цвят, аромат или вкус.

При нормалните методи на изсушаване, основната причина за увреждането е излагането на висока температура. При BioActive Dehydration® температурата никога не надвишава 40.5˚C (105˚F) и надхвърля нормалната температура на човешкото тяло от 37˚C (99˚F) за по-малко от две минути.

Типичен анализ на AquaSource водораслите
Анализ на водорасли Aphanizomenon Flos Aquae от езерото Горен Кламат, извършен от Microsearch Laboratories Ltd.

Общо съдържание в проценти

Влага 4.6%
Мазнини (липиди) 4.5%
Протеин 60.03%
Минерално съдържание 5.7%
Общо съдържание на въглехидрати 25.17%
От които захари <0.1%
Налично съдържание на въглехидрати 18.4%
Диетични влакна 7.3%
ККал на 100 гр 375
КДжаул на 100 гр 1590

Общо количество пигменти (хлорофил и свързани с него други вещества) – 5.1%