Люцерна

Употребяват се листата на растението. То съдър­жа практически всички витамини и минерали (особе­но богато е на витамини B1, В2, В12, А, Е, К; желязо, калций, силиций, манган), пълноценни белтъци, лецитин, хлорофил, сапонини, стероли, кумарини, алкалои­ди и др. Люцерната е отличен източник на тези ценни ве­щества; действа детоксикационно, повишава физичес­ката и умствената работоспособност и устойчивостта на […]